Verden Smelter (7/7): En Historie Skrevet i Arktisk Kød

Det her afsnit foregår langt væk fra Arktisk nemlig i Risø ved Roskilde, på en del af Aarhus Universitet nede i kælderen i en fryser, hvor der findes et arkiv af kød fra alle mulige forskellige dyr fra Arktis. Kødet ligger i kasser fra gulv til loft og det fortæller en historie om industriens udledninger af miljøskadelige stoffer, der ophobes i fødekæder og derfor findes i meget høje koncentrationer hos grønlandske fangere.

Podcasten er støttet af Aage V. Jensens Fond

Medvirkende:
Christian Sonne, Professor v. Institut for Ecoscience, Aarhus universitet
Rune Dietz, Professor v. institut for Ecosience, Aarhus universitet

Skrevet og Klippet af Sofie Hjorth Schausen
Musik Komponeret af Hjalte Bested Hjorth